DE PINTXOS POR LA PARTE VIEJA

Aunque hay quienes deciden no darle muchas vueltas a la hora de elegir los sitios a los que ir de pintxos por Donosti, nosotros os proponemos que hagáis el siguiente recorrido:

1. Txalupa. C/ Fermín Calbetón, 3.
El pintxo estrella es sin duda el de foie a la plancha. Impresionante.

2. Bar Zeruko. C/ Pescadería, 10.
Posee actualmente el tercer puesto en el Certamen de pintxos de todo Gipuzkoa. Los pintxos de Zeruko son elaborados. La Hoguera es solo uno de ellos. Volverás siempre que vayas a Donosti.

3. Astelena. Plaza de la Constitución.
Bueno, bueno, vamos cogiendo tono. Ubicado en una de las esquinas de la plaza, este nuevo bar de pintxos es sin duda una referencia desde hace unos meses. Pocos lo conocen, así que entra, pide y recomiéndalo. Déjate aconsejar en la barra antes de pedir.

4. Ganbara. C/ San Jerónimo, 21.
Un clásico. Pasarás por su puerta cien veces. Parece que todos los caminos en la parte vieja llevan a Ganbara. Te encantará todo lo que tienen en la barra. No te vayas sin probar los croissants de jamón recién sacados del horno.

5. La Mejillonera. C/ Puerto, 15.
¿Empiezas a estar lleno? Pegado al puerto y junto al fantástico restaurante La Fábrica, en La Mejillonera no hay lugar a dudas acerca de lo que tienes que pedir. Una de mejillones (a la marinera por ejemplo) y una de bravas. Txacolí mejor que zurito de cerveza para acompañar. Un hit y todo a buen precio.

6. A Fuego Negro. C/ 31 de agosto.
Moderno e innovador, en A Fuego Negro hacen todo tipo de pintxos de diseño. Prueba las mini hamburguesitas de carne de Kobe y luego me dices.

7. La Cuchara de San Telmo. C/ 31 de agosto, 28.
Quizás el más conocido de los últimos años. Deberías probar al menos el pintxo de carne y el de foie. No hay colorrrrrrr.

8. Casa Gandarias. C/ 31 de agosto, 23.
Uffff, ya no puedo más... En Casa Gandarias todo es de calidad. Txuletón troceado con un buen vino tinto de la casa puede ser un gran recurso si sois varios antes de finalizar esta ruta. Si te tienes que sentar, en el restaurante se come de cine a precio moderado. Genuino.

9. La Cepa. C/ 31 de agosto, 7.
No puedes finalizar este recorrido sin pasar por La Cepa. Aquí hay pintxos varios, sin embargo mira a las pizarras de la pared y pide una ración de lo que te apetezca. Todo lo que cocinan en La Cepa está rico, rico,rico. Final de ruta.

HOTEL ASTORIA 7 ****

"No hay Donostiarra que no haya quedado alguna vez en el antiguo cine Astoria antes de una cita importante".

A continuación os presentamos las condiciones que hemos negociado con el Hotel Astoria7 para las noches del 13 y 14 de abril. En caso de estar interesados, tan sólo os tenéis que poner en contacto con la recepción del hotel (943445000) e indicar, en el momento de hacer la reserva, que sois invitados de nuestra boda. 
Tarifas especiales para invitados a la boda:
Habitación individual en régimen de alojamiento: 78,94 €.
Habitación individual en régimen de alojamiento y desayuno: 91,80 €.

Habitación doble standard en régimen de alojamiento: 101,52 €.

Habitación doble standard en régimen de alojamiento y desayuno: 128 €.

Habitación doble superior en régimen de alojamiento: 118 €.

Habitación doble superior en régimen de alojamiento y desayuno: 145,80 €.

Cama supletoria: 43,20 €.
Parking: 12,96 €.

Precios por habitación y noche con 20 % descuento e IVA incluido solo para invitados a la boda durante las noches del 13 y 14 de abril y para reservas realizadas antes del 13 de febrero.

Un hotel de cine en Donostia:

Hotel boutique de nueva construcción ubicado en un edificio emblemático: el antiguo cine Astoria de San Sebastián. Sorprende por su singularidad y calidez de su decoración. Cada una de las 102 habitaciones que posee está dedicada de manera única e individual a una estrella, actor o director de cine que haya estado presente en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián a lo largo de su historia. La propiedad, dedicada profesionalmente al séptimo arte, rinde homenaje a la longevidad, el prestigio y la repercusión cultural de este evento. Comunicado por una avenida con el centro de la ciudad, el hotel Astoria7 dista tan solo 15 minutos a pie del Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián y del resto de los principales atractivos turísticos de la ciudad. Más información en: astoria7hotel.com

MUGARITZ

"... El chef vasco Andoni Luís Adúriz sigue cosechando éxitos con su restaurante Mugaritz. Este año se ha alzado con el tercer puesto en la lista de los 50 mejores del mundo y que patrocina la revista británica San Pellegrino. Dentro del top ten, Juan Mari Arzak ha ocupado el octavo puesto...". DV 19/04/2011

Una vez finalicemos la degustación de sidra que realizaremos en Petritegi (12:45), nos dirigiremos hacia Mugartiz, donde celebraremos el cocktail (13:00), almuerzo (14:00) y finalmente el baile acompañado de barra libre (16:00) que se prolongará hasta las 19:30.
Mugaritz (Errenteria) abrió sus puertas en marzo de 1998 bajo la dirección de Andoni Luis Aduriz. Desde el año 2006 está considerado uno de los mejores restaurantes del mundo según la revista ‘Restaurant Magazine’ y ocupa el tercer lugar en el ranking de los 50 mejores restaurantes del mundo según San Pellegrino, la revista británica referente mundial en gastronomía (www.theworlds50best.com).Reconocido por la prensa mundial como “el fenómeno gastronómico más importante en el panorama mundial de los últimos tiempos, Mugaritz [19/20 guía Gault&Millau] frecuenta las páginas de revistas tan prestigiosas como la sueca ‘Gourmet’, las norteamericanas ‘New York Times Magazine’ o ‘Saveur’, la italiana ‘Gambero Rosso’ y las japonesas ‘Cuisine Kingdom’ o ‘Specialités’, que dedican gran espacio a profundizar en el estilo de cocina de Mugaritz o en la tecnología que emplea para realizar sus propuestas gastronómicas.

En 2005 la ‘Guía Michelín’ concede a Mugaritz su segunda estrella (le otorgó la primera en el año 2000). En 2006 entra directamente al décimo puesto en la lista de ‘Los 50 mejores restaurantes del mundo’. Asimismo, la ‘Guía Campsa’ le otorga la máxima calificación de Tres Soles. Ese mismo año, el periodista ‘The New York Times’ Denny Lee afirma en un reportaje sobre Donostia y sus alrededores que “si la gastronomía es como una aventura, Mugaritz ofrece un paseo emocionante”.

En 2007 el científico y escritor californiano Harold McGee presenta en Mugaritz su último libro ‘La cocina y los alimentos’, prologado por Andoni Luis Aduriz, y considerado la biblia de la gastronomía. En abril de 2010, Mugaritz es considerado el quinto mejor restaurante del mundo según ‘Restaurant Magazine’, estando entre los diez mejores del mundo por quinto año consecutivo. El reconocimiento está concedido por un grupo de más de 800 profesionales internacionales, gourmets, críticos gastronómicos, etc. Más información en: www.mugaritz.com

SIDRERÍA PETRITEGI

"... Carlos Arguiñano, el célebre y televisivo chef de cocina tuvo el honor de plantar el tradicional manzano en el Museo de la Sidra Vasca Sagardoetxea, y de realizar la apertura de la barrica y primera cata (o “txotx”) de 2011 en la sidrería Petritegi. Arguiñano, después de dar el primer sorbo a la sidra del recién inaugurado año, ha exclamado su ya característico “goxua” (“rica”)". DV 21/01/2011.

Petritegi es el sitio que hemos elegido para comenzar la celebración de nuestra boda. Aquí haremos el primer brindis recién casados. Y lógicamente, como no podía ser de otra manera, brindaremos con... sidra; auténtica sagardoa gipuzcoana. Durante alrededor de una hora haremos una inmersión en una de las costumbres por excelencia de la cultura vasca un día antes de la clausura oficial de la temporada de sidra en 2012.

La Meca de la sidra vasca:

Muchas son las sidrerías que se ubican en este lugar. De todas, nos quedamos con Petritegi, donde se inaugura oficialmente la temporada de sidra cada año en Guipúzcoa. Aquí nos explicarán en la misma bodega cómo se desarrolla el proceso de elaboración de la sidra. Lógicamente la explicación irá acompañada de la apertura de varias kupelas para que pongamos en práctica la teoría y podamos degustar distintos tipos de sidra, que es de lo que se trata. Pero ojo, cuidado con el número de ¡txotx! que toméis porque aún nos quedará mucho por disfrutar... Más información en: www.petritegi.com

Apertura temporada 2011 - Petritegi

AYUNTAMIENTO DE DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

"El 14 de abril de 1928 se llegó a un acuerdo para que este edificio, que hasta 1924 fue el antiguo Casino de la ciudad, pasase a ser el Centro de información y Turismo de la ciudad. En 1945 se proclamó como la nueva sede del Ayuntamiento de Donostia - San Sebastián hasta la actualidad".

Enlace matrimonial:

La ceremonia tendrá lugar el día 14 de abril de 2012  a las 10:30 horas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián y será realizada por D. Miguel Ángel Díez Bustos, concejal del partido socialista de Euskadi (PSE).
Os rogamos que seáis puntuales.


Punto de encuentro:

Los autocares saldrán desde Hernani (09:40) y desde el Hotel Astoria 7 (09:50) con destino al Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián (10:00). Para todos aquellos que vayáis por vuestra cuenta, os esperamos a partir de las 10:00 horas delante del ayuntamiento. La entrada al Salón de Plenos está situada en las puertas centrales de la fachada delantera del edificio (jardines de Alderdi Eder - comienzo del paseo de La Concha).

Salida del Ayuntamiento:

La ceremonia está previsto que tenga una duración de 20 minutos aproximadamente. Os informamos que a la salida está prohibido arrojar arroz en la terraza del Ayuntamiento. Tampoco podrán tirarse tracas ni petardos.

A las 11:15 nos recogerán los autocares delante del Ayuntamiento para dirigirnos a la Sidrería Petritegi (Astigarraga). Más información en: www.donostia.org